ファスティング体験

【ファスティング体験について】
この度はヴィラ・アルペンのファスティング体験合宿にご興味を持って頂きありがとうございます。
当館のある長野県の志賀高原は国立公園にも指定された自然の豊かな環境です。今回の合宿についての基礎的な知識と、合宿の流れについて簡単にご説明させていただきます。

〈ファスティングとは〉
ファスティングとは一言でいうと「断食」のことです。しかしここでは宗教的なものではなく、一定期間、固形物を摂取しないことで消化器官を休ませ、そのエネルギーを排泄と再生に使うことによって、身体本来が持っている補給・吸収・排泄の力のバランスを取りもどすことを指します。同時に、身体に溜まった添加物など、多くの老廃物の排出を促進するデトックス効果が高まり、肌・髪の毛など身体の再生や体質改善、美容効果も認められています。ファスティングは人間が本来持っている力を最大限に引き出し、健やかで健康な体の状態に戻すための手法です。

〈ジュースクレンズとは〉
飽食・過食の時代と言われる昨今、消化と吸収によって疲れ切った胃腸は、排泄と再生を十分に行なうことができません。消化に負担をかけず必要な栄養素をしっかりと摂取できるコールドプレスジュースを召し上がって頂くことで、消化に使われるエネルギーを排泄と再生に利用することができます。このように日常生活に必要な栄養素を完全無添加・搾りたてのコールドプレスジュース（ロージュースとも呼ばれます）で補いながら断食する方法をジュースクレンズと呼びます。その名の通り特別なジューサーで熱をかけずにゆっくり押し潰して搾ったジュースは、とてもフレッシュで果物や野菜の酵素をそのまま摂取することができます。

ヴィラ・アルペンのファスティング体験では、無農薬・農薬等を最小限にして育った地元、長野の新鮮な野菜や果物をジュースにして召し上がっていただきます。